![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526110617664.PNG)
許多人都不會挑水果,
往往都花了冤枉錢買了品質不好的水果
終於,
賣了 13年的水果攤販看不下去了...
特別公開水果攤販的秘密!!
原來他們是這樣挑水果的...
西瓜底部的圈圈,越小越好
相反的,
底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。
![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526105301099.PNG)
顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。
西瓜紋路整齊的,就是好瓜。
![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526105313829.jpg)
西瓜頭,就是所謂的蒂頭,
若是直直的一條線,就不要,
但若是卷曲圈起來的,就很甜。
![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526105324584.jpg)
火龍果
![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526105338049.jpg)
1、越重越好。
火龍果越重,則汁越多、果肉也越豐滿,
所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量,
越重的越好。
2、越紅越好。
表面紅色的地方越紅越好,
綠色的部分也要越綠的越新鮮,
若是綠色部分變得枯黃,就表示已經不新鮮了。
3、越胖越好。
不要挑選瘦長型的,越胖代表越成熟,
清甜而不會有生澀的味道。
芒果
![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526105404207.jpg)
選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的,
不軟不硬的,顏色黃的純正的,
香味老遠就能聞到的,
沒有斑點的(有斑點的是從裡面爛掉了),
聞香味,挑選大約8分熟的,
放一兩天熟透就可以吃了,
買熟透的即吃的芒果,
可以看一下芒果的根部,
應該是很清爽的,
沒有出水,同時皮也不能皺起,
那種水份已經沒有了。
哈密瓜、香瓜
![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526105726003.jpg)
挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小,
瓜大頭的部分沒有臍,但是有一點綠,
這種是一棵瓜的第一個葉子結的,
比較好挑,因為長的小。
還有就是挑有臍的,臍越大的越好,
按一下臍的部分較軟的.聞一聞香瓜的屁股,
有香味的就是好又甜的好瓜。
挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。
買任何瓜的時候,
和瓜秧不連在一起的那頭
是凹進去的就是熟、好、甜的。
![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526105812119.jpg)
蘋果
![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526105908013.jpg)
正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的,
沒有正的,否則肯定不是正宗,
顏色不能特別紅,有些粉紅,且不是紅成一片,
要挑有許多紅絲的那種,
還有“肚臍”要陷下去深的,這樣才甜。
皮上麻點多的,用手指輕輕彈,
清脆有回聲的,是又甜又脆的。
榴蓮
![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526110023037.jpg)
榴蓮挑香味濃的,稍微裂開一點的,
看得到裡面的果肉軟軟糯糯的,
又絕不濕漉漉的,果肉相對細長、金黃的,
果形較豐滿的外殼比較薄些,
果肉的瓣也會多些。
那種長圓形的,一般外殼較厚,果肉較薄。
挑選時殼以黃中帶綠為好。
梨
梨要挑母的,細膩多汁且甜。
母的,就是頂上的窩要選雙數的,
臍深的,臍周圍比較圓,把的根部粗的。
香蕉
![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526110053530.jpg)
香蕉不要挑兩頭有綠色的,那是處理過的,
並且個兒不要太大,小些的香蕉才好,
要圓潤的,不要有棱角的才是好香蕉,
正常黃色,略帶芝麻點的。
草莓
![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526110107177.jpg)
草莓不買太紅的,顏色越是鮮艷就越酸,
紅裡帶點白的草莓最香甜了.
買草莓的時候不要選個非常大,
形狀特奇怪的那種,要選大小一致的,
小一點更安全,顏色不要特別紅,
裡面最好帶點白色的小點點的。
木瓜
![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526110122617.jpg)
木瓜也分公母,肚子大的是母的,比較甜。
一般挑鼓肚子的,表面斑點很多,
顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。
如果表面上還有點膠質的東西,
那沒關系,是糖膠,這樣的會比較甜.
買木瓜如果要馬上吃,就要挑黃皮的,
但是不可以太軟,這樣的木瓜才甜而不爛。
如果做木瓜排骨湯之類的,
要買沒有完全成熟的青皮木瓜,
這種木瓜當然是比較硬,一般不生吃。
成熟的時候一般皮就黃了,可以當水果吃。
樱桃
![](http://fsv.money01.com.tw/cmstatic/notes/capture/236684/20150526110135360.jpg)
選櫻桃,要看果柄是否新鮮。
新鮮的果柄綠綠的,放置時間長的果柄發黑。
然後看果皮是否起皺,
起皺說明果實摘下來放的太久,失去水份。
受益良多...
別再傻傻地看到水果就買啦!!
學會你也能天天吃到又甜又便宜的水果!!
文章來自於:http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=31985